※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
「ビヴォー」は、古いフランス語で「美しい谷」を意味します。
標高400mの斜面にあり冷涼な気候、土壌は粘土石灰質です。
サントネの村名の中でも優れた白ワインが出来る畑として知られています。
葡萄の平均樹齢は20年。
収穫は手摘みで行います。
畑で選別しながら収穫を行い、プレス前に再度セラーにて選別します。
プレスした後、24〜36時間、澱下げをします。
発酵、熟成ともに樽で行います。
熟成は、バリック（新樽12％、残り1〜3年樽）で1年間行います。
生き生きとフレッシュ、花やミネラルの要素が感じられます。
柑橘系の果実と樽の要素、心地よい酸のすべてが非常にバランスよく調和しています。
カイオーガ可愛いけどカイオーガってクジラ？
@akebono_bnal 2019/01/20 09:05
RT @goussan: @masaakiin @NRTBKK7 @YahooNewsTopics イヌイットは下等民族だからクジラ獲っていいって凄いヘイトだと思いませんか。
正直牛でも豚でも殺される前には怯えて涙を流します。命の尊さに替わりありません。要は感謝するかしないかです@gtr9140 2019/01/20 08:55
RT @yuJustPride: 🎼アニメ「クジラの子らは砂上に歌う」
ED主題歌
rionos『ハシタイロ』
踊ったのは
◇ネス @nesu45
耳を澄まして、どう、聴こえる？ https://t.co/Kufsa75hL0@_xox82 2019/01/20 09:03
© クジラ ふたりが暮らした。