フランス産 ハードチーズ ミモレットの詳細 名 称 ミモレット 22ヶ月熟成 内 容 約500g タイプ ハード 乳 種 牛 原材料 牛乳（生乳）、食塩、着色料(アナトー)、卵白リゾチーム 原産国 フランス産 輸入者 ノーザンエキスプレス株式会社東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。
発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。
フランス産 ハードチーズ ミモレットについて カラスミをおもわせる濃厚な味わいです。
熟成期間がながくなると濃いオレンジ色になってナイフがやっと入るほど固く締まってきます。
ちいさなちいさなダニが熟成させるチーズです。
表面の凸凹したところはダニがチーズを齧ったあとです。
ダニが活発に働いて美味しいチーズを作り上げてくれています。
外皮を削り取ってありますので、100％食べることができますが外側は固いのでおろしてリゾットなどのお料理にお使いください。
ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 セミハードチーズ ミモレット 22ヶ月熟成 約500gカット
RT @tanne_hamacho: ドイツから、ようやく新しいチーズが届きました。グラスフェッド・ラクトースフリーのベルクケーゼ。ランチタイムに間に合ったので、早速コールドプレートでお出しします！ハードチーズだけどフレッシュ♪ お楽しみいただけたら幸いです！
左からベルクケ…@saurasakusuki 2019/02/01 11:29
ワインを飲めなくなって、チーズの嗜好が変わってきた。ウォッシュチーズからハードチーズへと。フランスのコンテは最高だなぁと思う。食事のシメにデザートチーズとして食べるのがいいな。稀にしか買えないから、あの味を忘れない！という執念と、ナッツ感の味覚が記憶に残ってる。
@melacavobene 2019/02/02 12:29
２月１日からこういう詐欺が始まりました。。。僕はハードチーズの信者なので怒ってる。😤
#日欧EPA https://t.co/0HKfVbQ77i@giappopazzie 2019/02/02 19:46
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